ベトナムで一番感動した！ニンビンでおすすめのカフェ

ベトナムに行ったらゼヒ訪れで欲しい、ニンビンのカフェを紹介します。

お店はタムコックボート乗り場から徒歩10分の場所にあります。

Brick Coffee Shop

レンガ造りの一軒家風の建物です。

よく手入れされた植物が美しいです。

店内は落ち着いた雰囲気で、席数が少ない分ゆったりと過ごせます。

ジャスが流れる大人な空間でした。

エアコンはありませんでしたが、寒いくらいだったのでニンビンではあまりエアコンを使わないんでしょうね。

おすすめのコーヒーメニューです。

ヨーグルトコーヒーなど気になるメニューがありましたが、せっかくなのでベトナムコーヒー(40K)を頼むことにしました。

食器にもこだわっているようで、一つとして同じものが置いてありませんでした。

店主がお客さんのイメージに合わせてカップを選んでくれるようです。

ベトナムコーヒーは苦くて酸味も強く、あまり美味しいという印象がなかったんですが、ここのコーヒーはまろやかで苦味も少なく「これまで飲んだベトナムコーヒーは何だったんだ！」という衝撃を受けるぐらい美味しかったです！

練乳も甘すぎず、濃いめのコーヒーとちょうどいいバランスでした。

ベトナムで飲んだ中で一番美味しいコーヒーでした！

ショーケースに美味しそうなケーキもあったので、ケーキも注文しました。

全て手作りです。

チョコレートケーキを頼んだら、バニラアイス付きがいいか聞かれたのでアイス付きにしました。

チョコレートの味が濃厚で甘さ控えめで食べやすかったです。

寒かったんですが、バニラアイスの甘さにも癒されあっという間に完食してしまいました。(笑)

２階にも席があって、パソコン作業している西欧人がちらほらいました。

みなさん常連客のようで店主とも顔見知りになっていました。

実はこのカフェに来るのは２回目で最初訪れたときは、ケーキだけを持ち帰りました。

バナナケーキ(60K)とキャロットケーキ(60K)を買いましたが、キャロットケーキには手作りのパッションフルーツソースが付いてました。

ケーキは全てお店で作っていて、素材の味が良く甘さもしつこくないので２人でペロリと食べてしまいました。

コーヒーも是非飲んでみたいと思い、２度訪れましたが大正解でした！

なんといってもオーナーさんの人柄が素敵で、丁寧にコーヒーを淹れてくれたり、メニューを親切に説明してくれたりと穏やかなご夫妻でした。

居心地の良さはオーナーさんのお店とお客さんに対する愛情と細やかな気配りが伝わるからなんでしょうね。

スムージーボウルもたくさん果物がのっていて美味しいそうだったので、次回はコーヒーとスムージーボウルを食べに、そして店主に会いに訪れたいと思います！