MIVANA COFFEE
BTSチョンノンシー駅から徒歩５分くらいの場所にあります。
ソイ(小さな通り)の中にありますが、大通りからちょっと入っただけで、こんなに静かで緑に囲まれたカフェがあるとは！と驚きました。
入り口にある樹齢何年だろう？という立派な木が印象的でした！
カフェのロゴが可愛かったです。
店内もおしゃれで、落ち着いた雰囲気でした。
コーヒー豆はタイ北部のチェンマイに住む少数民族が作ったオーガニックコーヒー豆を使っています。
誰がどこで作った豆かなど、生産者の情報やストーリーが書いてありました。
もともとパッションフルーツやバナナなどを育てていた場所で、コーヒー栽培をするようになったみたいです。
ここのカフェが農家を支援する取り組みとしてコーヒー栽培の指導などを行っているようです。
コーヒーの他にもパスタやサンドイッチなどの軽食メニューもありました。
ココアやお茶もありましたが、やっぱりコーヒーにしました。
コーヒー豆は深煎りと中煎りから選べ、注文してから豆を挽いてくれました。
カプチーノ(120B)とカフェラテ(120B)、にんじんケーキを頼みました。
コーヒーはフルーティーな香りがして、スッキリ飲みやすかったです。
にんじんケーキも甘さ控えめで素朴な味がして、美味しかったです。
たくさんの緑に囲まれてタイ北部にいるような感じでした。静かにゆっくり過ごしたい人におすすめのカフェです！
オーガニックコーヒーが飲め、緑に囲まれた広々した店内で居心地が良かったので、ついつい長居してしまいました。タイ人にも人気のカフェというのが納得できました！
持ち帰り用にコーヒー豆やドリップコーヒーが売っていました。
豆も深煎り、中煎りがあって、パッケージもおしゃれだったので、次回は豆も買ってみたいと思いました！
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