お店はトラン市内(時計塔)から車で2分の場所にあります。お店が立ち並ぶ道沿いの大きな交差点の手前にあります。
目立つ看板などもないので、毎回通り過ぎてしまいます。。。
Gray 18 Studio project
建物の手前が駐車場になっていますが、広い駐車場とホテルのような建物に、思わず場所を間違えてしまったかと思いました。古い学校を改装したカフェです。
緑に囲まれていて、建物も広く贅沢なカフェです。
Gray 18 cafeが本店なんですが、いつもこちらの支店へ来ています。
白と黒を基調とした店内で、落ち着いた雰囲気です。
バーカウンターのようなところで、コーヒーを作ってくれ、サイフォンやハンドドリップなどでも淹れてくれます。
目の前で淹れてくれるので、店員さんとおしゃべりもできますね。
実はここのカフェはもう3回来ているんです！笑
最初は、ケーキとコーヒーを頼んだのですが、ケーキの美味しさに感動しました！めずらしいケーキが多く、初回は黒ビールケーキ(110B)とオレンジタルト(110B)を食べました。
ビールケーキはビールの味がしっかりして、お酒好きの人にはおすすめのケーキです。オレンジタルトは大きなドライオレンジがのっていて、酸味と甘味のバランスが良かったです。
ここのケーキは大人向けのケーキだと思います！
2回目は、チョコマフィン(65B)とブルーベリーマフィン(70B)を食べました。どちらも生地がしっとりしていて味がよく、食べ応えがありました。
ドリンクは、アメリカーノソーダ(140B)を飲みましたが、Schweppes炭酸で割っていたので、残りの缶がついてきました。新しいスタイルだなぁと思いました。
アメリカーノソーダはあまり見かけないメニューですが、炭酸とコーヒーって意外と合うんです。特に暑いタイで飲むとより美味しく感じられます。
3回目に行ったときは、雨が降り少しひんやりしていたので二人ともホットアメリカーノ(100B)とラテ(110B)を頼みました。
コーヒー豆はお店で焙煎しているので、挽きたての豆の香りがよく、濃いめで美味しかったです。コーヒーにこだわったカフェなので、ケニヤやブラジルなど豆の種類や焙煎度も選べました。
お店は二つの建物が繋がっていて、奥の建物へ行くとケーキのショーケースがあります。その奥でケーキを作っていました。
毎回行くたびにケーキの種類が違うのでいつも迷います。常時12~15種類ぐらいありますが、遅く行くと売り切れのケーキも多いです。
店名がスタジオというだけあって、建物の外の通路には自転車が飾ってあったり、外には昔のトゥクトゥクやバイクが置いてあります。
店内はかなり広く、パソコン作業をしている人やグループでおしゃべりしている人も多かったです。居心地もいいでの、毎回ついつい長居してしまいます。
美味しいケーキに合うコーヒーが飲めて、コーヒー好きにはおすすめのお店です。コブミカンコーヒーというめずらしいメニューもあったので、次回はそれを飲んでみたいと思いました！
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